Costa San Rocco Aglianico Campania IGP MAGNUM

30,00 €
Tasse incluse 24-48 H

Costa San Rocco è il nostro vigneto di Aglianico, argilloso, caratterizzato dal suo colore rossastro, uniti ad una tecnica di vinificazione innovativa che ne esalta la giovinezza con una ricchezza olfattiva del frutto.

Annata
Quantità
Disponibile

Varietà

Aglianico 100%

Vigneto

Colline Torrecusane

Vinificazione e Affinamento

Fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 20 °C, al termine della quale il vino è rimasto a contatto con le fecce fini per circa 2 mesi, fino a quando il vino non si presenta completamente limpido e stabile. Affinamento In serbatoio sulle fecce fini. In bottiglia per 4 mesi

Esame organolettico

All vista si presente di un rosso intenso. All'olfatto risulta particolarmente aromatico, molto intenso con sentori di frutta rossa e cacao, con l’invecchiamento prevalgono i sentori di spezie. Al gusto morbido, di buon corpo, con una adeguata freschezza e forte persistenza aromatica.

Abbinamenti

Pizza, Antipasti di terra, primi piatti saporiti, carni alla brace e formaggi delicati.                                     

Scheda tecnica

Formato Bottiglia
1,5 L
Gradazione
13 % vol

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